PRAPARAZIONE DEL MOCHI, DOLCE DI RISO
Lunedì 29 Dicembre dalle 10.00 alle 12.30

Il mochi è un dolce tradizionale giapponese fatto di riso glutinoso.
La pratica tradizionale del mochitsuki (餅 つ き ) consiste nel pestare il riso con il grande martello di legno (kine) nel mortaio (usu).

Preparare il mochi alla fine dell'anno rappresenta:

• Impegno e perseveranza – Pestare il riso fino a renderlo uniforme simboleggia la volontà di portare a termine il proprio lavoro e i propri doveri senza arrendersi.

• Purificazione e rinnovamento – Lo sforzo fisico e rituale serve a “chiudere bene” l’ anno, liberandosi delle impurità prima del nuovo inizio.

• Unità della comunità o della famiglia – Poiché il mochitsuki richiede la cooperazione di più persone, diventa un atto di armonia e collaborazione.

• Preparazione al nuovo anno – Il mochi così ottenuto diventa simbolo di buona fortuna e prosperità per l’ anno a venire.

Per info contattare la Segreteria al 392 0376665 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.00 oppure inviare una mail a fudenji.segreteria@gmail.com